关于我们    |     广告发布    |     邮购书籍    |    亚马逊卓越烹饪书店   |    四川烹饪淘宝书店    |     四川烹饪新浪微博     |   四川烹饪腾讯微博   |    四川烹饪微视

   
  

 

 
扫描二维码免费订阅四川烹饪微信,方便快捷订购四川烹饪杂志、合订本、烹饪书籍

 

订阅2016年期刊 微信平台 微店 烹饪网上书店
  杂志期刊内容精选
期刊选读
水煮系列菜式的烹制方法
烹出别样好味道
浅谈千层耳片的制法
创意精品菜
成都“玉芝兰”名不虚传
脑花烧鱼鳔的制作方法
有滋有味品凉菜
 炒制麻辣清油火锅【视频】
more...
八方滋味 
糍粑
闽北的喊茶
把香港吃进嘴里
杞麓湖边卤面香
舌尖上的风花雪月
做厨师我再苦再累也要坚持
秋风起腌卤腐
莲叶入肴香
more...
食苑杂谭  
烹出多彩的味道
春肝夏肺秋肠脏
家乡的黄馍馍
一把有思想的盐
饮食杂谈三题
跟米其林大厨学做菜
穿衣之道(外二篇)
那年在大兴安岭炖猴头蘑
more...
市场广角
酸甜微辣的铁板带鱼花
成都会馆-从神秘到亲民
目前餐饮经营现状的忧思
品享内江的味道
从不同业态看重庆餐饮现状
饕餮美食小滨楼
2013餐饮行业的机遇与挑战
遭遇寒冬的高端餐饮
more...

食客期刊
去环球中心探店
川滇美食寻访记(上篇)
放下身段的高端餐饮
包子店优雅高贵与实惠并存
蓉城街头的异乡美食
内涵丰富的东北水饺
在红星饭店品郫县乡土宴
香满街头的葱花粑粑
more...

美味佳肴
威远七星椒特色菜品
宁乡手工粉皮
无国界与巴蜀风的碰撞
望丛祠里的西蜀风味
酱烤排骨
大气而不失精致
清爽菜肴4款
形味兼备的创意凉菜
more...

烹饪课堂 
焯水的方法与诀窍
教你烹制通海酱油鱼
用好鲜花椒谈麻论道
说说麻薯的制作
酒酿圆子烧河虾
沙律鲜柚虾
巧用飞饼制蛋挞
谈谈食品雕刻的构图
more...

技术交流   
香辣麻香的肠头
炒一口好看的火锅
面 塑
那一道被人遗忘的川式红烧菜
甘笋面、忌廉奶的分子之旅
新版海螺鸡是这样做出来的
我做京烧大肠的几点体会
我用白鲢烹佳肴
more...
 
 

E-mail: 1789122089@qq.com    编辑部电话:028-86696327   邮购部电话:028-86248819  广告部电话:028-86696895  Copyright ©2010 - 2018 四川烹饪 蜀ICP备11007190号-1