不知从何时起，西餐这一具有西方文化魅力的餐饮形式，正悄然地进入我们城市。法国大菜的贵族化、意大利面条的原汁原味、非洲菜取材的多样化…..给我们带来了一场味蕾的国际化旅行。
味游法国——浪漫高贵
法国，世界浪漫之国，而法国人一向以善于吃并精于吃而闻名。对于食材，法国菜比较讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿常加热至半熟，蚝则可生吃，烧野鸭一般六成熟即可食用。吃法国菜最重要的是必须要有精巧的餐具和如画的菜肴满足视觉；扑鼻的酒香满足嗅觉；入口的美味满足味觉；酒杯和刀叉交错，则是触觉和听觉的最高享受。这种五官并用的就餐态度，发展出了深情专注的品味，成了一种高贵与浪漫的追逐。
在希姆莱克幸运主题西餐厅里，一切都是紫色的，空气中弥漫了一股诱人的气息。浓郁的异国情调，柔和的光线折射在银制的餐具上，眼前是迷离的烛光，耳边响起舒伯特的《小夜曲》，与自己心爱的情人举杯畅饮。在梦幻与现实的变化中，一种叫“浪漫”的东西在慢慢升腾。感受着餐厅里的迷人气息，细细品尝着法国大餐，视觉与味觉都得到了超级享受！在这优雅的环境里，大家都显得温文尔雅，难以言传的情调让人娴静而恬淡。西餐的纯正口感再配上名贵的红酒是最高雅的一种享受，欧式私人服务带给您更为尊贵的感觉。
味游美国——原始味道
在人们的印象里，美国就是繁华的代名词。当今，对于长久住惯了钢筋水泥房子的都市人来说,偶尔来到乡间小歇一会,都会禁不住深深地呼吸,只是想闻一下久违的新鲜空气,仿佛间一切都回到了最初的状态,这就是美国菜最原始的味道。
不要以为美式西餐是一种快餐。美国菜是在英国菜的基础上发展起来的，继承了英式菜简单、清淡的特点，口味咸中带甜。美国人一般对辣味菜不感兴趣，而喜欢铁扒类的菜肴，并常用水果作为配料，如菠萝焗火腿、苹果烤鸭等。美式西餐讲求的是原汁鲜味，但对肉质的要求很高，如烧牛柳配龙虾便只选来自美国安格斯的牛肉。只有当牛肉被烤制成半生半熟的时候，才会有美妙的牛肉原汁，一般用适量的炭火烤到三至五成熟为最佳。这时牛肉外面的一层刚熟，火候向里逐渐递减，最里面的肉几乎是生的，颜色从熟透的肉色到嫩红色的过渡，显得十分自然和谐。上桌后蘸一点调好的酱汁食用，清爽香滑，竟然一点粗纤维都没有。
开心汤姆“HAPPY-TOM”，源于美国德克萨斯州。这里的菜秉承了芬芳浓烈、纯正原始的美国快餐本土风情，吃着最纯正的美式大餐，然后朝着对面的他，傻傻的微笑，一种幸福的味道就在这里开始蔓延。
味游意大利——无限回味
意大利不仅拥有时尚的服装和精湛的足球，还有带给味蕾无限回味的意大利菜。

意大利菜和法国菜一直都是西餐的主流，它的最大特点是自然，每样东西的色香味都是其本来面目。意大利的面食更是风靡全球，各式各样的意大利面条就有五百多种。
意大利半岛南北狭长，南北的气候和地理形势差别很大，造成南北的烹调各有特色。北部邻近法国，受法国菜的影响，有不少加入奶油等乳制品菜式，味道较浓郁，而调味则较简单。南部的菜肴则使用了大量的茄酱、干番茄、辣椒及橄榄油入馔，味道较丰富。意大利的夏日食谱以海鲜为主，多采用烧烤、蒸或水煮等保持材料原味的烹调方法，调味亦只放盐及少量胡椒，因为厨师相信过多的调味料会掩盖海鲜里一种来自海洋的鲜味。
当您步入蒙娜丽莎中西餐厅时，你首先会被那高雅的欧美装饰风格，纯朴的仿古镂艺，精美的桌椅，温馨的现代情调所吸引。你会惊叹自己是否步入了中西文化艺术的殿堂，然后轻轻坐下，生怕惊醒了沉睡的美丽。当闪烁的霓虹，抒情的音乐，伴着咖啡、美酒、浓茶；当甜甜的笑容，暖暖的话语，倾诉着关怀、呵护、真情....您会惬意地微笑，忘情地享受这美好时光，时不时还会记起所有美的触动。
味游非洲——体验舌尖上的热情
非洲，对与大多数人来说是一个谜，一个梦，一个常常让人无限遐想的地方，那里有浓密茂盛的热带雨林，有世界上最广袤的撒哈拉沙漠，有古朴粗犷的风俗民情，还有浓郁风情的美食。伴随着音乐，来一段自由轻松的桑巴舞，让身体跟着节奏自由摆动，连嘴唇也跟着自由地动了起来。
非洲原产的香料与蔬菜、水果较多，那里自古就形成了将许多种食物混在一起烹饪的方法。对于肉食，大多采用烤制后，再用咖喱、奶昔、番茄汁等淋拌的制作方法。对于面食，则与水果相拌后，过油微炸的方法。由于历史的原因，非洲菜式在保留了传统的烹制方法外，也吸纳了很多法国菜式的做法，另外还受到来自意大利和中东阿拉伯国家的许多影响，从而形成了风味独特的饮食结构。从北非到南非，由于种族和宗教文化等方面的影响，其饮食的主要风格是以烤煮烩炖等烹调方式下各种食物的“杂烩”。非洲饮食向来以调味而闻名，把各种香料与调味料，如辣椒、豆蔻、肉桂、丁香等，运用得淋漓尽致。
在MALA MALA非洲主题餐馆，你仿佛与原始部落相撞，餐馆里到处都充满了非洲土著的氛围，土黄色的基调，黄土色的桌子、椅子、柱子，在不经意间还能看到一束稻草，再加上轻缓的敲击乐，让人有一种身临其境的感觉。这样的西餐在吃法上并没有那么多繁文缛节和讲究，而是奔放热情的美食文化，伴着音乐，自由自在地舞动着我们的旋律。