吉祥街位于成都市中心的少城社区，离闻名的宽窄巷子景点很近。在吉祥街入口处的一面墙上，刻有一幅石画，上面是这么介绍此街由来的：“清代名通顺胡同，吉祥胡同。民国时先名新巷子，后改吉祥街，取‘吉祥如意’之意。”

　

虽然吉祥街只有近千米长，但如今却开有近30家大小馆子。街头有火锅店，街尾有串串香，其间还交错开有各式冒菜馆、面馆、饭馆、小吃店等。和成都另一条知名的食街祥和里相比，吉祥街让人感觉多了一份古旧和随意；而与号称成都品牌餐饮橱窗的一品天下大街和琴台路相较，它好像又多了一分市井的休闲与自在。自笔者年初时移居入住吉祥街以来，短短的半年里竟然见证了多家餐馆的开张和关门，比如街头的一间铺子，几个月内已经是数易其主。

面馆在这条街的诸多饮食店当中，占据了半壁江山，而在激烈的面馆“争客大战”中，纯阳馆、熊姐大碗面、眼哥素椒杂酱面这三家脱颖而出，并且还各有一帮“铁杆粉丝”。
而在冒菜馆一类食肆，天香冒菜馆、意来客冒菜、冒牌货冒菜、郭氏冷锅串串等，也各自受到了食客的喜爱。此外，像胖哥拌鸡、富顺豆花、如意老家、黄牛肉、陈鸡婆这一类家常菜馆，往往是上班族午餐“拼饭”的好去处。而其中的“黄牛肉”，还是一家开了将近20年的老字号牛肉馆。
经常有读者打电话来，说是计划到成都旅游或考察，希望我们能向读者集中推荐一些开在市中心的特色餐馆，因此，本期的“食街打探”就来为大家介绍吉祥街。

吉祥街市井探美食精彩栏目：

纯阳馆美味在民间
干香可口锅巴饭
色香俱美的冷锅串串
乡村风味的富顺豆花
豪气的熊姐大碗面
老号飘香黄牛肉
名字奇怪的竹竿鱼

精彩内容请订阅《四川烹饪》、《四川烹饪.食客》 ！