年粑

彝族年间制作的“粑”也称“腊粑”，与平时做的“粑”在外观上基本上没有差别。在平日里，彝族人喜欢用荞面、玉米面、燕麦面加水后，搓捏制成重约500克、直径10厘米左右的馍粑。彝族人认为，在过新年的前三天，是与自己的祖先团聚的日子，亲朋好友都要来串门，忌推磨，忌做馍，于是在杀年猪的当日，一般都会选取荞粉、玉米粉、燕麦粉等，提前制作好足够吃七八天的小腊粑。这种“腊粑”形质上与馍相差无几，只是比平常的馍要小得多。
泡水酒

泡水酒在彝语里称“支液”，是彝族人参加婚嫁、祭祀、聚会等活动时，最喜欢饮用的一种酒。选用玉米、荞麦、高粱等粮食，炒熟晾冷了磨成粉，加水调匀再上笼蒸熟，等到取出来稍晾冷后，撒以酒曲并装入木桶，最后用泥或草木灰桨密封让其发酵十余天。饮用前取掉封存物，加入适量清水放一小时后，便可插入竹管滤出酒汁。彝族人认为，酿水酒是一件神圣的事，只有在酒神的护佑下，才能酿出美酒。因此在撒酒曲时，还必须加入刚烧红的木炭以代表酒神，同时还要念诵献辞。酿制泡水酒时，忌外人进入，尤其忌有生理缺陷的人闯入。

杆杆酒
杆杆酒流行于甘洛、汉源、石棉等县彝区，是一种用玉米、高粱、荞麦等粮食酿造的低度水酒。以味道纯正、甘甜、清爽、余味悠长而著称。杆杆酒的制作工艺与泡水酒大同小异，封存时间短则十余天，长可达两三年。
杆杆酒的饮用方式比较独特。取用时，加水于坛，然后插入数根中空的细金竹杆，饮者各持竹杆吸饮。
燕麦酒

燕麦酒，彝语称“局马支曲”，不仅清爽甘甜，而且回味香，尤其受妇女的欢迎。把选好的燕麦洗净了煮熟，倒入竹簸箕里先散开，待晾至适当温度时，再加入酒曲、木炭、辣椒和匀。把和匀的燕麦装入口袋当中，盖上干草或羊皮先发酵一两天，再装进木桶或土坛，等加水发酵一两天后，便可取用。
砣砣肉
“砣砣肉”、“加盐的砣砣肉”，彝语称之为“社觉”、“社觉册普”，是彝族民间最有特色也最为普遍的传统肉食品。无论是鸡、猪、羊、牛等，彝族人都喜欢先砍成大砣，入锅煮熟后捞出，吃时加调辅料拌匀，然后手持而食。
在不同的场合，砣砣肉的吃法还有些不一样。如婚嫁时，多以猪砣砣肉待客。把猪肉砍成重约5千克的长条，入锅煮至六七分熟时，捞出来，三五人分一条，然后围坐在火堆旁，各自用小刀把猪肉割成小块，不放任何调料用手直接拿着吃。部分没有煮熟的猪肉，则夹着在火堆上继续烤着吃。
一般场合吃到的砣砣肉，做法都比较简单，把猪肉砍成拳头大小的块，入锅煮熟了捞出来稍晾，放竹簸箕或木锅盖上，加盐、木姜子、大蒜等调辅佐料拌匀了分食。每逢彝族年间，则是割取特定部位的猪肉，砍成砣入锅先煮熟，加佐料拌匀用于祭祖后，再分而食之。由于特定的祭祀需要，过年期间也有烧砣砣肉之习俗，其做法与眼下餐饮市场上的烧烤无异。
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