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卢玉国，男，39岁，厨龄：22年
联系地址：成都恩威集团鹤鸣山庄道院圣城道膳堂
联系电话：13698381618
中国烹饪名师、川菜大师、营养配餐师、国家特一级厨师、中国川菜烹饪名师、高级烹调技师、四川省餐饮业评委、四川省餐饮业认定师、中国餐饮职业经理、中国川菜烹饪名厨、中国烹饪协会会员、四川省烹饪协会会员。
2002年10月参加成都十二届全国厨师节烹饪技术大赛金厨奖和金牌获得者。
2004年9月参加四川省民间特色菜比赛金牌获得者。
2004年11月参加广州第五届中国烹饪世界大赛金牌获得者。
2005年4月参加四川省第三届烹饪技术大赛金牌获得者。
2006年4月参加挪威海产中国烹饪技术大赛获得最佳荣誉奖。
本人的多篇作品在《四川烹饪》杂志上专刊发表。
擅长制作高档会所菜、药膳、养生素食 |
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工作简历：
88年由亲属介绍到成都市芙蓉餐厅厨师长曾明俊（中国烹饪大师）门下学艺。（芙蓉餐厅是老成都四大餐厅之一），后来又得到过周富祥、刘晓旭等大师的指导。
93年－－96年随师在成都大霸王酒家（三星）任主厨；
97年－－2003年任四川日报新闻培训中心星光花苑宴会厅（三星）厨师长；
2004年－－2005年6月任成都五粮液大酒店（三星）行政总厨；
2005年8月至今任成都牡丹阁（四星）行政总厨。
22年以来，自己平时注重对川菜、粤菜、湘菜以及燕鲍、翅、参的刻苦专研，勤奋好学；特别在四川这个川菜之乡，随着川菜日新月异的不断变化发展，使自己视野开阔，烹饪技术得到了不断地提高，并掌握了传统川菜的时尚烹饪制作工艺；精通新派川菜以及海鲜和燕鲍翅制作，旁通粤菜、湘菜、时尚宴席组合、食品雕刻、花色拼盘、高级宴席、传统宴席、自助餐、冷餐会及风味火锅、名小吃等。具有特强的厨政管理经验并且有实力派的厨师队伍。
我愿与同行业及业内人士交流、合作共同发展，与各星级宾馆、酒店、中高档酒楼合作。
如有意向，请与本人直接联系，联系电话：13698381618
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———————————————菜
品 展 示—————————————————— |
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沙拉泰虾 |
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日式照烧鸡腿饭
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欧芹蟹钳
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金丝豆腐 |
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新西兰牛仔粒 |
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双色肠卷 |
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酱爆鹿筋 |
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宫保泰虾
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发菜蚕豆
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橙汁萝卜丝
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冰浸花螺 |
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黑森林蛋糕 |
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啤酒串烧兔 |
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纸锅椒香羊柳 |
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