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曾经有幸去成都
佚 名


曾经有幸去成都,我被那里厚重的人文、丰富的物产,以及遍街的美食所折服。记得在宾馆住着的那两天,常常会背着老师出去吃街头那一毛钱一串的串串香。当时只觉得太便宜,所以一口气吃了很多,最后算账时才发现,三十多块钱已经下了肚。朋友平时老是爱调侃,说我是好吃佬,其实我喜欢吃也喜欢做,每当吃到一份让自己感到兴奋的美食时,我就会去琢磨和尝试它的每一道制作工序及方法。
有人说,人一生中可以忘掉很多事情,惟独记忆深处的味道难以忘记,那影像如同印入了脑膜一般,时刻撞击着深层次的味蕾神经直到心底。
记得去到成都的第一天,我和队友就开始在成都宽阔的马路上溜达。五六月份的成都,空气中带着湿湿的气息,同时还微微带点凉爽。路上的人有的穿着长杉,有的穿着短袖,这让你都有些搞不清楚到底该怎样穿才是对的,但好像你上街去吃什么怎么吃都合适。城市的街头巷尾,处处迷漫着辣辣的辛香,每次都是这样的味道诱我们走进了最近的酒家,然后便是酣畅淋漓地吃一顿。后来我们才明白,为什么平时成都的街道显得那么冷清,原来人都去到酒家饭馆了。
因为当时囊中羞涩,不敢流连于豪华大酒楼,所以才混迹于路边档铺,不过这下我已经惊讶地体验到了一菜一格的真正含义——同样的原料,却能做出不同的味道来。当我点到鱼香肉丝时,遭到了同伴的极力反对,认为那菜在家里经常吃到,而我告诉同伴,只有在成都吃到的才属正宗。

 
这家饭馆的鱼香肉丝没有我想象的那么辣,色泽红亮,肉丝的姜葱蒜香味很浓郁。在我回家后,每每见到鱼香肉丝时,都会回忆起在成都吃到的独特味道。
成都的街头到处都有卖夫妻肺片的档位,听说这也是成都有名的小吃,于是我便强拉伙伴进去吃。东西还没吃完,他便摸着脸上的痘痘对我说:求你了,放过我吧,不过最后他还是经不起美味的诱惑,和我一起再次钻到了另一家餐馆大饱口福。同伴连呼辣得好爽啊,我则望着他说,看你脸上的痘子就知道了,他听后尖叫着说:下次再不吃辣的了!而我听到这句话时,却一脸灿烂。
当我结束了一个星期的成都假期临走时,我说真想把美食带回去,同伴则告诉我说,他已经带上了,边说边还无奈地摸着自己的脸。我明白了,他那满脸的痘痘不是带回去了吗?我笑得前仰后翻。
火车启动的那一刻,我在心里默念着,我要争取上成都来读书,我一定要尝遍成都的美食。可是后来我一直都没去成,不过我还是会经常忆起成都的温润空气及辛香味道。
(编辑:王宏玮)

 

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