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主管单位:四川省贸易厅
主办单位:四川省烹饪协会、四川省蔬菜饮食、服务总公司

订阅:全国各地邮局  刊号:ISSN1004-2083 CN51-1197/TS
邮发代号:62-50  国外总发行:中国国际图书贸易总公司(北京399信箱)
国外发行代号:M1197
广告经营许可证:川工商广字0428号

●厨界人士技艺交流的沙龙
●百姓家庭一日三餐的益友
●传播饮食文化、指导科学用膳的“小百科”


    《四川烹饪》是传播巴蜀烹饪文化、交流川菜川点制作技术的综合性科普刊物。自创刊以来,
以其清新的面目、
浓郁的乡情乡味和图文并茂、雅俗共赏的大众化特色,在烹饪界和千万爱好者中赢得了普遍赞誉。
  《四川烹饪》栏目众多、涉猎面广,科学性、知识性、实用性兼备,适应多层次读者的需要。一九八八年、一九
九O年两度荣获四川省科技优秀期刊称号。

  《四川烹饪》杂志创刊于1983年。多年来,一直坚持自己的办刊宗旨:发掘祖国悠久的饮食文化、探讨烹饪理论、
传授川菜、川点制作技艺。
  《四川烹饪》最大的特点是:格调高雅、图文并茂、乡情乡味浓郁!
  《四川烹饪》在各地邮局均可订阅(可随时破订),您只需记住她的邮发代号:62-50
,每期定价5元。《四川烹饪》
还可在当地的报亭或书店里零购。若是仍不方便,那也可以直接汇款至本刊邮购部补订,每期邮购价6元(含邮资)。
    本刊服务部作为《四川烹饪》地窗口,长年为读者购买专业书刊、VCD光碟、厨用工具等提供优质服务,该部还
设有特价书柜,售书折扣5~8折,欢迎读者前来选购。
    本刊地址:成都市人民中路三段四号 邮编:610031

    欢迎各地书商与本刊发行部建立批销业务联系,电话:(028)86641387!

 

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