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烹饪书店,烹饪书籍,烹饪书城,烹饪菜谱,菜谱书籍,菜谱书店,烹饪教学,美食书籍,饮食书籍,厨师书籍,烹饪光碟,厨房书籍,餐馆书籍,烹饪原料   2010-03-25 02:05:45 作者:SystemMaster 来源: 文字大小:[][][]
“中餐”:博大精深

    饮食文化在中国源远流长,关于中餐方面的书籍更是浩如烟海。大厨曾经在一小店中看见一套12本专门讲面食的丛书,几乎叫出声来,仅仅讲面食便有如此篇幅,如果将八大菜系全都叙述一番……于是,大厨提出郑重建议:各位身处岭南,买一本介绍粤菜的书是必须的,这本书最好能包括广州本地的一些常见菜和名菜,做法、用料自然也需要一一列出,以便美食爱好者亲自演练。

    另外,川菜作为近年来风靡羊城的潮流菜系,其做工之精细味道之鲜美,令人叹为观止。买本川菜烹饪书,有亲朋好友上门,做一碟夫妻肺片或川北凉粉,定会赢得满堂喝彩。

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