其实，我们害怕的不是困难，而是害怕独自一人寂寞地面对困难。
——小C
　　大学毕业后来到北京。再次读完书，开始工作。现在，我开始了新的旅程。朋友说，这就是命，就算你有一个相对稳定的工作，可是你身边的人、你的梦想和你想要的生活，注定还是要带着你去开始另一段旅程。
　　离家远了，比任何时候都想家。记得小时候过年，年夜饭永远都是吃两遍。第一遍在外婆家，第二遍在奶奶家。在奶奶家吃完，收了爷爷奶奶给的压岁钱，再屁颠屁颠地跑到外婆家吃几口，领了外婆给的压岁钱，然后搬出窥视了很久的花炮……压岁钱和花炮，那是儿童时代一年里最期盼的两样东西。
　　慢慢长大后，开始参与年夜饭的制作，老爸说我从小就对做饭上瘾。炸面团的时候，看着爸爸切板油、磕鸡蛋、拌面粉，我总是想插手。开始，老爸只给我派些简单的活，如帮着取些东西，慢慢地他开始让我亲自动手，从最开始的备料，到帮他翻动油锅里的面团。老爸总会把最先炸好或蒸熟的面团赏给我，以示对我劳动的肯定。
　　青春期的孩子总是喜欢夸张自己的情绪。有那么几年，我和父母的关系似乎总处于一个比较平淡的阶段。我不能理解他们，也觉得他们不能理解我。唯一感到欣慰的是，我们还能吃到一起，我也一直对爸爸做的菜有着极高的评价。我永远忘不了大二那年，爸爸来学校看我，然后带我去附近的餐馆吃饭。当时他的胃不舒服，但为了满足我想吃辣的愿望，跟着吃了些很辣的菜，结果回家后胃病就犯了。

　　到了北京以后，离家人越来越远，以前所有的不理解似乎都因空间距离的关系烟消云散，剩下的只有对家人的牵挂和对故乡滋味的无限怀念。那些香辣的、浓烈的、甜蜜的家乡味道，似乎已经深入到了我的骨子里。
　　是谁开启了我们的美食之旅？是生活，是那些最爱我们的人。爸爸曾经对我说：闺女啊，爸爸让你学会做饭，就是想以后你无论走到哪里，想吃什么了都能自己做，不用去等着别人……他在说这句话的时候，我还是十多岁的小丫头，那时他想不到我会如此远离他们。
　　2006年的除夕夜，我掌勺制作了家里的年夜饭。妹妹说味道跟老爸做的相比差太远了，强烈要求我“下岗”。
　　做传统的口味菜，估计我一辈子也没法超越老爸。那就比创新吧，在北京生活一段时间以后，觉得最大好处是能吃到各种风味的菜肴，慢慢地我也混搭出了自己的风格。既然妹妹嫌弃我做菜的手艺比不上老爸，那我做些创新米饭总可以吧？今年的年夜饭，我一定要让它征服家人的胃。
　　人怕寂寞，螃蟹也一样。我把一只肥美的大海蟹和米饭混搭，再配以鸡蛋、豌豆、彩椒和香葱来增色提香。这样蟹不再寂寞，米饭的味道也因此而升格。就凭这道海蟹蒸饭，我想妹妹以后不会再轰我出厨房了。
　　原料：
母海蟹1只　米饭1大碗　鸡蛋2个　香葱2根　香菇3个　红彩椒1个 豌豆50克　盐、料酒、白酱油、食用油各适量
制法：
　　1.海蟹掰开壳洗净，把肉斩成几大块，然后加入一点点盐和料酒腌渍备用。彩椒、香菇和香葱洗净，切成粒。鸡蛋磕进碗里，加一点盐搅匀。
　　2.锅烧热后放入少许食用油，倒入搅匀的鸡蛋液煎香后，再用锅铲弄碎。
　　3.把彩椒粒、香菇粒、香葱粒、鸡蛋碎、豌豆和米饭放一起，加入盐、白酱油和食用油充分拌匀。
　　4.把拌匀的米饭平铺在大盘子里面，再放上腌好的螃蟹块，然后送入蒸锅以大火蒸15分钟，即可出锅食用。
TIPS：
　　1.煮米饭时，水要少一些，同时还可以滴几滴食用油，这样煮出来的米饭味道更香。
　　2.制作时，还可以添加腊肉、海米、芝麻、胡萝卜等配料，这样色彩会更丰富，味道则会更为香浓。
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