经常见某某中医在一番望、闻、问、切之后对患者说：“你这是有火了。”
火，是一种极其活跃而又极其不稳定的，具有爆发性和燃烧性的物质。在广义的范畴内，它是一种能够摧枯拉朽的能量爆炸，在医学领域，或者说中医学的领域，火，意味着人体内部器官因各种原因产生了虚化，功能失调——进而引发了病症。
如何发现自己上火了？
如何利用或传统或现代的手段，使这种在自身体内熊熊燃烧的“内火”得到压制或熄灭呢？
嘴角起泡、舌根红肿疼痛、大便秘结干燥、烦躁失眠等等征兆，都可以视为上火了。
就医生的角度而言，药物是最好的，也是最终的解决手段。而从我们自己的角度来看，任何药物都具有一定的毒副作用，无论是中药或者是西药，其药理成分都不可避免地会出现相生相克的物质。而人体的病患机理千变万化，是一个复杂精密的大结构，任何外力导引若使用不当，都将带来无法估量的后果。
茶炉我身上的内火非同一般。长期受多种病痛的折磨，茶炉对中西医学已经产生了相当大的恐惧感。
中医习惯乜眼看西医，治标不治本是中医对西医的一贯评价；西医虽然内容宽广，但发展并不均衡，很多时候，药物对病患的治疗效果还在试验论证中，却已经有人在误导患者了。
茶炉的习惯思维告诉自己，要想败火，还得从吃上面下功夫。许多自然植物都有祛火去虚的功效，本着去伪存真的原则，茶炉总结了自己的一套食疗祛火验方，这里与大家一同分享。
一年有四季，四季分寒暑。夏季是人体上火的“最佳”季节。
酷热难当之时，适当的进补一些清淡凉爽的菜蔬对于内火外治有着非常的功效。进入夏季后，对人体影响最重要的因素是暑湿之火，所以吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴、清热去火、排毒通便。如苦瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜等，都属于凉性蔬菜，不妨经常食用。
茶炉夏季凉菜例：
取黄瓜两条，洗净，以刀顺时针切片，再逆时针切片，注意不要切到底，保持黄瓜的连接，用微量盐渍，滗去盐水，加少量蒜末及芝麻酱汁拌食。

黄瓜，古称青瓜，葫芦科，别名胡瓜。其幼果脆嫩，适生食、熟食或腌渍，是主要蔬菜之一。
取药芹一棵，去叶留用，秆切小段。焯水后，加入微量精盐腌渍，之后挤干水分，叶亦用同样手法炮制，加适量米醋及麻油拌食。
药芹，又称香芹。原产于欧洲，分本芹、洋芹两种。它具有降低毛细血管通透性，保护增加血小管抵抗力，加强Vc作用及降压作用。降低血中胆固醇，并具镇定作用，是高血压和冠心病患者的保健佳蔬。
盛夏酷暑，多吃清凉蔬菜及瓜果，对平衡肌体有一定的辅助作用。
上述做法具有相当的普遍性，蔬菜的烹饪过程中营养成分极易损失，油料及温度的作用都会让蔬菜的新鲜程度受到不同程度的破坏。蔬菜除了凉拌外，还可以用压榨机进行压榨，直接取汁服用，营养成分皆不流失。
取苦瓜两个，洗净去籽后，用开水焯一下。挤干水分后，再用微量盐浸渍，加少量麻油拌食。
人体内的虚火，最惧怕的就是苦，而苦瓜则是所有蔬菜中最苦的一味。苦性植物之所以苦，是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。研究发现，这些苦物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。
苦瓜，又名癞瓜、凉瓜。苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，对于茶炉这类糖尿病人具有良好的食疗效果。苦瓜中还含有其他蔬菜所不具备的奇特物质——金鸡纳霜，它能抑制过度兴奋的中枢神经，起到防暑降温效果。
清热祛火的食疗方式中，应该引起注意的是，尽量减少或者不食用辛辣刺激的食物，饮酒适量，在祛火的过程中不要吸烟，每日适当饮用些辅助败火的饮料，诸如绿茶、杭白菊茶等。
尽早恢复健康快乐的生活是茶炉对所有朋友们的祝福。
（编辑：王宏玮）