生活在现代城市的空心水泥里，我们性情中原始的野性和粗鄙并没有完全消失，而是被楚楚的衣冠和彬彬有礼的言谈所掩蔽，所以一有机会它就会以不同的形式显露出来，只不过我们谁都不愿意去主动承认罢了。比如目光对街头美色的追随，双脚向青城黄龙等山野的迈进，心中对某个海吃豪饮处的向往。
前段时间，我几次听人说起双楠有家金汉斯南美烤肉店，每人付30块钱，各式烤肉随便吃，中午还有免费供应的啤酒敞开喝，这正合我等粗鄙之人的胃口！
恰逢这个周末是朋友的生日，于是我借机鼓动他邀兄弟伙去吃金汉斯。
走进店内大堂，我先耸鼻闻了一闻，里面并没有什么烟熏火燎的味道，厅堂洁净明亮，令人心生好感。女服务生个个都顶着土黄色的方格头巾、身穿长裙，而那些男服务生则一律草帽绿裳，貌似牛仔打扮。抄起菜单，蜜汁梅肉、西冷牛肉、烤培根卷、烤鸭胸、烤鸡心、烤鸡翅、烤鸡腿、烤羊腿、烤羊肉、烤肘子、烤牛舌、烤鱿鱼、烤大虾……这些肉食全都深得我心！悄悄地咽下口水后，我向侍者要了爱尔大麦啤酒、慕尼黑黑啤、果啤和螺旋藻绿色啤酒，而与我同行的女士则径自去取来各色糕点和水果饮料。
趁着餐前闲暇，我特意去参观烧烤间，好家伙！一排六个，全是一人多高的烤箱，炭火竟然在烤箱的两边空壁上，半米长的钢叉串起了各式原料，一排排的搁在里面烘烤，蔚为壮观！侧耳细听，并没听到有烧或者烙的吱拉声。
我在桌旁坐定后，调好花生芝麻粉和辣酱候着，但见侍者一手举着肉叉，一手提着长刀穿梭于餐桌间，这让我想起了《南史·王华传》中的那句“传酒行炙，皆悉内妓”来，可惜这里传酒送肉的全是男服务生——而我这一声“可惜”，竟让我遭骂了。
侍者走过来，手起刀落，干净利索地从长叉上削下一片肉来落到盘中，吃吧！我们几个男的几乎是来一片解决一片，好在上肉的速度不慢，间或还穿插着撞杯喝酒，所以大家都跟得上节奏。抬眼再一看，同来的女士们吃肉的速度好像也不差，等我们第一轮吃下来，桌上的菜单都快被侍者的印章盖满时，

女士们已经在改吃别的了——这里的烤香蕉、烤哈密瓜、烤梨等，皆得她们的欢心。
第二轮开始，我们只点喜欢的蜜汁梅肉、培根卷、烤鸡翅，吃得很痛快！梅肉嫩滑多汁，口感很好，甜味恰到好处；培根比较软，咸甜中略带点烟熏味儿，和我们的腊肉比起来，更偏向于原味；鸡翅也意外的嫩，撕咬起来很轻松。经询问店里的厨师才知，这与对原料的针对性腌渍有关系，比如腌鸡翅就用到了啤酒、百里香、盐、孜然粉，梅肉则用到了叉烧酱、海鲜酱、白糖、南乳、蜂蜜等。原来烤肉制作也不简单呀！
等到肉吃得差不多了时，我们才开始品金汉斯自酿的啤酒。说实话，啤酒的好坏我不大区分得出来，但一说是自酿的，马上便博得了我的好感，令我想起了自已家酿制的米酒。这家店里的果啤很好喝，带甜味，不用费劲儿就能体会它的好。
店里的糕点不错，好看也好吃，颇讨女孩子的喜欢，但她们都怕吃胖了，所以只是拣些葡萄、哈密瓜之类的，以让脆爽甘甜的瓜果去缓和烤肉给口腔带来的冲击。
当我吃得心满意足时，停下来，靠在椅背上，让身体放松以腾给肠胃更多的能源支持。此时抬眼四望，你会发现并不是你一个人在“战斗”，埋头大吃的人比比皆是。我也这时才注意到，台上不知什么时候已站着三个小男孩了，他们正弹着吉它唱歌，而且也是一副牛仔打扮。仔细一听，他们这时居然唱的是一首崔健的《花房姑娘》。
“你问我要去向何方，我指着烤肉的方向，你的惊奇像是给我，噢……巴掌。”
（责任编辑：王诗武）