不同风味的冰粉

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不同风味的冰粉
刘正元

冰粉晶亮透明，口味醇正，如果配上新鲜的水果、水果汁，或是蔬菜、蔬菜汁，那口味将会变得更加丰富。
沙拉冰粉

原料：冰粉500克木瓜、西瓜、青瓜、雪梨各30克奶香沙拉酱15克三花淡奶10克炼乳4克
制法：
1．把各种水果切成丁；另往奶香沙拉酱里加入炼乳和三花淡奶调匀。
2．把水果丁与冰粉同纳盘内，淋入调好的沙拉酱拌匀即可食用。
果肉冰粉

原料：冰粉400克杏果肉150克圣女果1个绵白糖100克蜂蜜40克
制法：
把杏果肉切丁，与冰粉、绵白糖、蜂蜜拌匀后，分别装入盅内，最后把圣女果切片摆上去，即成。
极品冰粉

原料：冰粉400克发好的血燕50克白色果酱40克脱脂牛奶50克白糖30克
制法：
先把血燕加热，再把冰粉、白色果酱、脱脂牛奶和白糖拌匀装盘，最后撒上血燕即成。