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本工作室由食雕大师韩晓辉先生创立。韩老师曾多次获得国内、国际比赛个人及团体金奖。并著有《新编齐派食雕技法与应用》、《面塑制作与围边》、《新编琼脂雕技法与应用》。其《面人塑制技法》在中央教育台作为电教节目向全国播出，还制作成VCD向全国发行。
韩老师经过十年的教学实践，积累总结了一套简单快速、通俗易懂的食雕刀法：15秒雕刻一朵盛开的牡丹花、月季花；1分钟雕刻一只小鸟；2分钟雕刻一个人头像；10分钟雕刻一只孔雀、凤凰；15分钟雕刻一个寿星。
食品雕刻初级班：学费500元，学期一个月（花鸟鱼虫兽等）
食品雕刻高级班：学费600元，学期一个月（大型禽鸟、兽类及龙凤）
食品雕刻研修班：学费1200元，学期一个月（人物及组合雕）
高级奶油泡沫雕班：学期一个半月，学费1500元
高级面塑班：学期一个月，学费800元
高级琼脂雕班：学期一个月，学费1200元
精品瓜雕班：学期半个月，学费500元
高级冰雕班：学期半个月，学费2000元
全能技师班：学期不限，学费5000元
循环教学 随到随学 包教包会 学不会下期免费
全日制脱产班、晚班、累积课时制、上门授课制工作室出售雕刻刀具和书籍，承揽各大酒店、公司节日庆典、美食节展台的设计与制作，以及室内外浮雕壁画等大型泡沫、冰雕作品的设计与制作
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地址：上海市普陀区西康路1000号冠龙大厦6楼 邮编：200060
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