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本校由世界烹饪大赛冠军、辽宁省烹协食品雕刻委员会会长、中国烹饪大师齐新先生创办。办学十余年来,一直被劳动和社会保障局评为先进办学单位,拥有出色的专家顾问组、一流的烹饪师资,毕业学员150余次夺得世界、全国烹饪大赛冠军及金牌,是全国获奖人数最多的厨师学校,被社会各界誉为信得过的厨师培训班。本校常年开设下列专业:
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厨师等级培训班:聘请首届全国烹饪大赛状元、国家专业评委刘敬贤和中国烹饪大师、国家专业评委王久章定期讲学,由国际大赛金牌得主崔志全主讲,系统传授各大菜系及各大宾馆饭店招牌菜、创新菜,包教包会,学员亲自操作,学期三个月。学费初级600元、中级800元、高级1200元。并可免费学食品雕刻或面塑,毕业经劳动局考核颁发等级证书,出国有效,并包分配。
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中西面点培训班:系统传授传统中点、新式西点、裱花艺术,包教包会,学员亲自操作,学期二个月,中级学费800元,高级1200元,并可免费学食品雕刻或面塑,由五星级饭店西饼房厨师长一对一授课,包教包会。毕业经劳动局考核颁发等级证书,出国有效,并包分配。
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初级食品雕刻班:由国际大赛金牌得主江波主讲,系统传授《齐派食雕法》及花、鸟、鱼、虫、人物、瓜灯瓜盅、展示台等作品的雕刻方法,确保学生能达到独立操作水平,毕业发结业证书,学期一个月,学费500元。
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高级食品雕刻研修班:由全国烹饪大赛金牌得主韩晓辉主讲,传授盘头点缀、席面设计、展台制作、巧克力雕、琼脂雕、大型组合雕作品,学期一个月,学费800元。
高级泡沫奶油雕班:传授泡沫雕、奶油雕技法,席面设计及大型展台雕塑,学期一个月,学费800元。
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高级面塑班:由全国烹饪大赛金牌得主韩晓辉主讲,系统传授面的和制、调色及各种花、鸟、鱼、虫、兽、人物等的捏法,学期一个月,学费400元。
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高级冰雕培训班:传授传统冰雕作品、席面微雕、大型展台冰雕,学期一个月,学费800元。
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高级糖艺造型班:由全国著名糖艺大师主讲,系统传授熬糖、拉糖、上色、吹糖技法,人物造型及动物造型创意、卡通糖艺、圣诞糖艺、大型组合糖艺造型、大型展台制作、立体糖艺模板制作、自助餐摆台技巧等。学期20天,学费2000元。
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高级食雕函授班:提供“奇新”牌食雕刀具一套、教材4本、齐派食雕光盘2张,结业发结业证书,学费350元。
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周六周日食品雕刻班:学期3个月,双休日授课,讲授花、鸟、鱼、虫、人物、兽、瓜灯、瓜盅等作品的雕刻方法,确保学生能达到独立操作水平,毕业发结业证书,学期一个月,学费500元。
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沈阳师范大学艺术设计专业招生:2006年沈阳师范大学艺术设计专业(食品雕刻设计)面向全国招生,毕业发沈阳师范大学文凭。考前学校进行辅导,参加辅导的学生,保证百分之百录取。
学员持身份证报名,也可来信索取学校简章,各专业随到随学。
学校还备有新录制的“齐派”食雕光盘、教材及获得国家专利的“奇新”牌食品雕刻刀,需要者可来电来函联系。
校址:辽宁省沈阳市皇姑区昆山东路39号
(沈阳北站北二出口西100米)
电话:(024)86282309 62230309 13940348657
邮编:110032
传真:(024)86282309 62230309
网址:www.qxprxx.com