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2007年12月22日下午2点,川菜厨艺界的四位领军人物在成都西南书城参加了由四川科技出版社举办的签名售书活动。
本次活动隆重推出的是“中国烹饪大师川菜经典集萃”系列，包括《海鲜风味菜·史正良作品集》、《家常风味菜·郭远光作品集》、《星级宾馆菜·党科作品集》、《家禽风味菜·陈波作品集》。这些分别由四位大师设计制作并编著的全彩精美图书，无论是菜品的创意制作、内容编排，还是图片拍摄和装帧设计，都给人以耳目一新之感。
举办四位大师联袂签名售书活动的意义，已经不单单是为了弘扬川菜文化，而是在国内开创了另一个先河——由厨师向社会公开签名售书。在签售活动的当天，我们现场见到的是长达百米的读者队伍正排队等候四位大师的签名。据记者从西南书城了解的情况，在当天不到两个半小时，史正良、郭远光、党科、陈波等四位大师总共签售了两千多册读者购买的新书。
——本刊记者报道 |
