酸梅冬瓜球
原料：冬瓜1500克 酸梅1袋 白糖120克 白醋10克
制法：
1．冬瓜去皮洗净，用小勺挖成圆球形，然后放入沸水锅中汆至刚断生，捞出沥水。
2．净锅上火，掺入清水1000克烧开，放入酸梅和白醋，搅匀后盛出，晾凉，调入白糖，倒入煮断生的冬瓜球，浸泡至冬瓜入味，即可食用。
特点：色泽紫红透白，口味酸甜，如冰镇后食用，风味更佳。
酒酿粒粒宝
原料：嫩玉米棒子3根 酒酿1瓶 白糖10克
制法：
1．玉米棒子洗净，切成1厘米宽的月芽块；酒酿对入少量清水，加入白糖调匀成酒酿汁。

2．把切好的玉米棒子装入盆中，倒入酒酿汁，用保鲜膜封严，入锅蒸熟，取出，晾凉后稍冰镇，即可食用。
特点：味道香甜，略有酒香。