厨师人才

童成才 男 25岁 厨龄：10年 联系电话：13730643402

本人入厨至今，曾先后在省内外多家餐饮企业——大蓉和精品川菜酒楼、玉泉大酒店、狮子楼精品川菜酒楼、巴蜀十二品川菜酒楼、北京至味楼餐饮有限公司、兰州森源餐饮有限公司工作，其间曾任炉头、主厨、厨师长。
在从厨生涯中，抱着学海无涯，活到老学到老的信念，努力工作和积极开发新菜品，对传统川菜、精品川菜以及江湖菜的制作与开发有独特的见解，并结合湘菜、粤菜的烹饪手法独创了深受食客喜爱的多种菜式。
当今餐饮行业，作为一个合格的厨房工作者，不仅要精通烹调技术，懂现代餐饮业的组织管理，而且还要对当今餐饮企业发展有着敏锐的观察力，积极开发新项目，迅速推出产品，扩大销售，达到酒楼、餐厅预定的经济目标。

   ———————————————创  作  作  品——————————————————