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陈加华 男
特三级厨师
联系电话：13550243888
本人从厨十三于年，曾跟5位名师大厨学艺，在数十家知名企业任厨，从中积累了丰富的经验，对传统川菜、新派川菜、江湖菜、生猛海鲜的制作很有心得。
入厨心得：
入厨以来明白一个道理，欲学做事，先学做人，做事应精于思考，学而创新，具有现代化管理意识，要有清晰的发展思路，形成企业自己的风格与特色，才能把企业做大做强，这是我的管理感悟。
管理方法：
是六常管理法加人性化管理模式并在两者的基础上，根据实际情况推出一些小政策，使工作更为流畅，成本的控制，原材料充分利用，边角料的再次利用，做到无边角余料，精确核算每一道菜品的成本。 |
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从而提高菜品毛利点的准确性和稳定性。水电气的控制，制度要明确，菜品的质量一定要得到保证，就要
从卫生抓起，行内有句俗话：“卫生是质量的保证，质量是企业的生命，企业的生命就是我们的生命。”，做事应做到“责任到此，不能再推！”。
尽职尽责：
无论做何事，务必竭尽全力，因为它决定一个人日后事业上的成败，一旦领悟了全力以赴地工作，就能消
除工作辛劳这一秘诀，就掌握了打开成功之门的钥匙，能处处以主动尽职的态度工作，即使从事的是最平庸的职业也能增添个人荣耀。
希望贵公司给我一个展示自己的平台，我会努力在自己的岗位上作出成绩，以尽绵薄之力，原与天下有志者精诚合作。
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———————————————菜
品 展 示—————————————————— |
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