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蜀汉乡土菜厨艺工作室
联系电话：13698194121,13001323274
陈绍忠 男 36岁 四川广汉人 从厨18年
中国烹饪名师、国家一级烹饪师
2007年容列“中国百强超厨”精通川菜、粤菜、胶东海鲜、燕鲍翅参制作，精通现代厨房管理，先后在广汉大酒店、深圳峨嵋山珍、广汉宾馆、海南蜀兴酒楼、山东、
北京、宁波、天津、南京等星级大酒店，任厨师长、行政总厨。
2007年和张义、王海龙、詹庆发、荣建、张国强、谢江勇、段少敏等创办蜀汉乡土菜厨艺工作室。蜀汉乡土菜厨艺工作室以川西民间乡土菜为主题，结合川粤宫廷菜、胶东海鲜，发扬和挖掘出受欢迎的菜品，结合一批走南闯北的烹饪厨艺高手共同探究和创新，提升民间菜的文化内涵具有土得掉渣又美得掉渣等原生态美食，同时本工作室为全国各地大小餐厅、酒店、宾馆提供了厨艺工作者，也得到了认可，但也为本工作室返回了全国各地菜系得制作和原料、替换、调料更新和烹饪技术的变更。 |
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本工作室为你提供四川民间独特的各种原生态原料能成为你餐厅的独特菜品。
提供技术转让 开业策划 量化厨房管理 推荐餐饮人才
愿结交餐饮业有志之士共同探索和创新，使民间乡土菜以它的纯朴怀旧和温馨赢得食客喜爱。
联系电话：0838-5580554 詹庆发主任
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———————————————菜
品 展 示—————————————————— |
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一品网鲍 |
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翡翠虾排 |
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风味石榴包 |
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干烧左口鱼 |
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蜀汉水煮鱼 |
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农家鱼头 |
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香麻饼八代鱼 |
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杨梅银杏虾球 |
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铁锅黄腊丁 |
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香辣龙凤宝 |
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五粮辽参 |
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蜀汉木炭鸭 |
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